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Réseau

Bistrot du Boucher
Enquêtes disponibles

Taux de participation des franchisés du réseau Bistrot du Boucher à notre enquête :
60 %

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Enquête Flash
Enquête complète

Ce que notre enquête révèle :

  • Combien gagnent réellement les franchisés Bistrot du Boucher ?
  • Sont-ils satisfaits de leur réseau et pourquoi ?
  • Regrettent-ils leur choix ou seraient-ils prêts à re-signer ?
  • D’après les franchisés, quels sont les points faibles de leur réseau ?
  • Combien de temps ont-ils attendu avant de pouvoir se rémunérer ?
  • Et pleins d’autres données stratégiques, sur le réseau Bistrot du Boucher, à connaître avant de signer …
  • Découvrez le réseau Bistrot du Boucher de l’intérieur (les bons et les mauvais points), comme si vous y étiez déjà.
  • Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans nos enquêtes. Bonne lecture !
Secteur
Restauration assise (à la française ou à thème)
Activité
Restauration à thème
Apport personnel
100000 €
Type de contrat
franchise
Durée du contrat
7 ans    
Bande annonce de l'enquête
Cette enseigne que nous étudions pour la première fois, est un réseau déjà important puisqu´ils compte plus de trente adhérents. Il est le septième réseau de restauration que nous avons étudié, et chacun d´eux possède son propre positionnement, ses qualités et ses défauts. Le bistrot du Boucher revendique une certaine liberté laissée à chaque franchisé, pour lutter contre une trop grande uniformisation. Qu´en est-il en réalité ? Les franchisés ont-ils réellement un sentiment de liberté ? Découvrez sans tarder ce qu´ils disent de leur enseigne et de leur tête de réseau.


La fiche technique partielle de ce réseau est visible ci-dessous.
La version complète est jointe à tout achat d'enquête.

  • Nous sommes les seuls à aller sur le terrain.
  • Nous sommes les seuls à interroger tous les franchisés sur leur satisfaction au sein de leur réseau.
  • Nous sommes les seuls à ne pas être payés par les franchiseurs, assurant ainsi la sincérité et la fiabilité de nos résultats.


FICHE TECHNIQUE DU RESEAU
 
Date de mise à jour de la fiche technique
 
  2010-05-10 15:25:27  
     
     
  Les informations contenues dans les fiches techniques sont transmises et actualisées directement par les franchiseurs. L’Indicateur de la Franchise n’est en aucun cas responsable des contenus fournis par les franchiseurs.  
ENSEIGNE
Raison sociale
  TRADIPLUS SAS  
 
Le concept
 
  Spécialiste de la cuisine traditionnelle française autour des viandes.  
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Le marché
  • Les points forts de ce réseau
  • Son développement
 
FINANCES
Droits d'entrée
  35 000 € pour un restaurateur installé qui transforme son établissement. 45 000 € pour une création totale.  
 
Royalties
 
 
3% du CA.
 
 
Autres redevances
 
 
/
 
 
Redevances publicitaires
 
 
7 000 € / an.
 
 
Revenu annuel moyen d'un franchisé
 
 
Très variable, si l´on prend en compte les salaires et les dividendes (de 50 000 à plus de 150 000 €).
 
 
CA réalisable par unité
 
 
1 100 000 €.
 
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Prix moyen du pas de porte
  • Montant du stock initial
  • Coût de l'agencement au m²
  • Coût de l'équipement
  • Besoin en Fond de Roulement
  • Investissement total moyen
  • Revenu annuel moyen d'un franchisé.
PROFILS RECHERCHES
 
  Restaurateur de métier.  
POINT DE VENTE
Zone de chalandise
  Supérieure à 50 000 habitants.  

Type d'emplacement
  Centre ville. Périphérie.
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Surface moyenne
  • Equipements
  • Outils de gestion
  • Nombre moyen de salariés.
RESEAU
Historique
  n.c.  

Membre de la Fédération Française de la Franchise
  non  
 
Implantations en propre
 
 
0
 

Implantations adhérents
 
36
 
 
Prévisions d'ouvertures
 
 
/
 
 
Régions ou villes recherchées
 
 
Toutes les villes de 50 000 habitants minimum.
 
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Implantations totales
  • Nombre d'ouvertures l'année dernière
  • Nombre de fermetures l'année dernière
  • Implantations à l'étranger, si oui liste des pays
  • Développement à l'étranger, si oui pays recherchés.
 
ANIMATION DU RESEAU
Animation interne
  n.c.  

Visite chez les franchisés
 
oui
 
 
Fréquence
 
 
3 à 4 fois par an.
 
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Publicité nationale
  • Publicité locale
  • Structure de concertation
  • Réunions et commissions
  • Conventions nationales
  • Nombre de formateurs
  • Autres conseillers
 
AIDE AU DEMARRAGE
Réalisation d'étude de chalandise
  oui  
 
Durée de la formation initiale du franchisé
 
 
5 semaines.
 

Aide à la recherche d'emplacement
 
oui
 
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Aide à la recherche de local
  • Aide à la constitution du dossier de financement
  • Accords avec des banques, si oui lesquelles
  • Assistance au recrutement du personnel
  • Formation initiale du personnel
  • Publicité au lancement
  • Autres aides au démarrage
 
CONTACT
 
Adresse site internet
 
   
Directeur de développement
  n.c.  
Téléphone directeur de développement
  n.c.  
Email directeur de développement
  n.c.  
Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
 
  • Directeur Général, Téléphone, Email, Adresse
 

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