Franchise La Mie Caline Terminal de cuisson - Lire l'enquête réalisée auprès de leurs franchisés.

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Réseau

La Mie Caline

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Taux de participation des franchisés du réseau La Mie Caline à notre enquête :
70.7 %

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Enquête complète

Ce que notre enquête révèle :

Combien gagnent réellement les franchisés La Mie Caline ?
Sont-ils satisfaits de leur réseau et pourquoi ?
Regrettent-ils leur choix ou seraient-ils prêts à re-signer ?
D’après les franchisés, quels sont les points faibles de leur réseau ?
Combien de temps ont-ils attendu avant de pouvoir se rémunérer ?
Et pleins d’autres données stratégiques, sur le réseau La Mie Caline, à connaître avant de signer …
Découvrez le réseau La Mie Caline de l’intérieur (les bons et les mauvais points), comme si vous y étiez déjà.
Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans nos enquêtes. Bonne lecture !

Secteur	Restauration Rapide
Activité	Terminal de cuisson
Apport personnel	90000 €	Type de contrat	franchise
Durée du contrat	7 ans
Bande annonce de l'enquête
On dit toujours qu’en temps de crise, l’un des seuls secteurs a ne pas être impacté est l’alimentaire. Le meilleur moyen de le savoir est d’auditer un réseau de ce secteur lors d’une situation économique difficile tels que les mois que nous venons de traverser (Est-ce fini d’ailleurs ?). La franchise La Mie Câline a-t-elle souffert ? Les chiffres d’affaires ont-ils baissé ? Les rémunérations en ont-elles pâti ? Comment s’est comporté le franchiseur ? Si vous êtes intéressé par la franchise La Mie Câline, seule notre enquête complète vous fournira les réponses à vos questions puisqu’elle comporte les réponses des franchisés La Mie Câline aux 50 questions que vous vous posez.

Nous sommes les seuls à aller sur le terrain.
Nous sommes les seuls à interroger tous les franchisés sur leur satisfaction au sein de leur réseau.
Nous sommes les seuls à ne pas être payés par les franchiseurs, assurant ainsi la sincérité et la fiabilité de nos résultats.

FICHE TECHNIQUE DU RESEAU

	Date de mise à jour de la fiche technique
	2009-12-16 14:27:32


	Les informations contenues dans les fiches techniques sont transmises et actualisées directement par les franchiseurs. L’Indicateur de la Franchise n’est en aucun cas responsable des contenus fournis par les franchiseurs.

ENSEIGNE

	Raison sociale
	LA MIE CALINE
	Le concept
	Magasins de centre ville proposant en vente à emporter 5 gammes de produits : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs-salades et produits traiteurs
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Le marché Les points forts de ce réseau Son développement

FINANCES

	Droits d'entrée
	22000 €
	Royalties
	5 %
	Autres redevances
	n.c.
	Redevances publicitaires
	2 %
	Revenu annuel moyen d'un franchisé
	85 000 € brut
	CA réalisable par unité
	713 000 € HT en moyenne par magasin en 2008
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Prix moyen du pas de porte Montant du stock initial Coût de l'agencement au m² Coût de l'équipement Besoin en Fond de Roulement Investissement total moyen Revenu annuel moyen d'un franchisé.

PROFILS RECHERCHES


	Un franchisé La Mie Câline doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d´entreprise. Il est trés présent à la vente, étant essentiel que la clientèle le reconnaisse comme un commerçant de proximité. Il participe à la préparation des produits pour lesquels il a une afinité. Il est appelé à manager 5 à 12 personnes pour un magasin, et plus de 20 personnes s´il souhaite créer un 2ème magasin. Il doit enfin se sentir bien dans la culture d´entreprise La Mie Câline basée sur les valeurs humaines et des relations trés conviviales. Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle) ou en commerce alimentaire s´adaptent généralement sans difficulté. Une formation trés structurée permet aussi d´intégrer des personnes issues d´autres secteurs.

POINT DE VENTE

	Zone de chalandise
	Ville de plus de 10 000 habitants
	Type d'emplacement
	Emplacement n°1 ou n°1 bis en centre ville
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Surface moyenne Equipements Outils de gestion Nombre moyen de salariés.

RESEAU

	Historique
	Réseau créé en 1985
	Membre de la Fédération Française de la Franchise
	oui
	Implantations en propre
	17
	Implantations adhérents
	170
	Prévisions d'ouvertures
	25 ouvertures prévues en 2009
	Régions ou villes recherchées
	Nord-Pas de Calais, Picardie, Lorraine, Alsace, Franche-Comté, Bourgogne, Ile de France, Picardie, Haute Normandie, Grand Sud-est + reprises dans les autres régions
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Implantations totales Nombre d'ouvertures l'année dernière Nombre de fermetures l'année dernière Implantations à l'étranger, si oui liste des pays Développement à l'étranger, si oui pays recherchés.

ANIMATION DU RESEAU

	Animation interne
	12 animeteurs régionaux
	Visite chez les franchisés
	oui
	Fréquence
	minimum 1 par trimestre
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Publicité nationale Publicité locale Structure de concertation Réunions et commissions Conventions nationales Nombre de formateurs Autres conseillers

AIDE AU DEMARRAGE

	Réalisation d'étude de chalandise
	oui
	Durée de la formation initiale du franchisé
	8 semaines + parcours complémentaire
	Aide à la recherche d'emplacement
	oui
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Aide à la recherche de local Aide à la constitution du dossier de financement Accords avec des banques, si oui lesquelles Assistance au recrutement du personnel Formation initiale du personnel Publicité au lancement Autres aides au démarrage

CONTACT

	Adresse site internet
	http://www.lamiecaline.com
	Directeur de développement
	Thierry KERMARREC
	Téléphone directeur de développement
	02 51 59 87 77
	Email directeur de développement
	thierryk@lamiecaline.com
	Offert avec les enquêtes, fiche technique comprenant :
	Directeur Général, Téléphone, Email, Adresse