Ouvrir une franchise GARDEN ICE CAFE

RESTAURANT-CAFE -BRASSERIE

  • Apport personnel : 150 000 €
  • Droit d'entrée : 35 000 €
  • Date création franchise : 2003

Vous rêvez de vous lancer dans la restauration avec un concept fort, rentable et déjà éprouvé ? Garden Ice Café vous offre cette opportunité.

Concept

Garden Ice Café est un concept de brasserie premium proposant une expérience unique à toute heure de la journée, du premier café au dernier cocktail. Chaque établissement reflète l’âme de son emplacement, dans une ambiance « chic & chill » alliant matériaux nobles, lumière et son travaillés, et une cuisine tendance aux produits soigneusement sélectionnés. Le modèle repose sur un service continu et une carte évolutive, pour une rentabilité optimisée tout au long de la journée (CA moyen de 2,1 M€, ROIC jusqu’à 18 %).

 

Rejoindre la franchise, c’est bénéficier d’un savoir-faire éprouvé et d’un accompagnement complet : recherche d’emplacement, recrutement, formation, outils de pilotage et suivi post-ouverture. Le réseau s’adresse à des entrepreneurs ayant le sens du commerce, du management et de l’accueil.

 

Trois formules d’entrée sont disponibles selon votre situation :

  • la Création (à partir de 1 M€) pour construire un établissement depuis zéro,
  • la Transformation (à partir de 300 k€) pour reconvertir un fonds de commerce existant,
  • et l’option Minimale (à partir de 100 k€) pour intégrer le réseau avec un investissement maîtrisé.
Réseau Informations sur votre réseau
Année de la première ouverture en national en propre : 2003
Année de création du 1er adhérent : 2008
Nombre d'unités en propre en national : 2
Nombre d'unités adhérentes en national : 2
Nombre d'unités totales en national : 4
Villes implantées : Brive-la-Gaillarde, Périgueux, Orléans, Charleville-Mézières
Villes souhaitées en priorité : Limoges, Biarritz, Pau, Cahors, Rodez, Millau, Agen, Bourges, Royan, Brest, Niort, Poitiers, Albi, Pau, Arcachon, Angers, Tours, Le Mans, Laval, Caen, Rouen, Rennes, Le Havre, Amiens, Lille ,Dunkerque, Reims, Metz, Nancy, Dijon, Colmar, Macon, ,Annecy, Troyes , Toulouse, Clermont-Ferrand, La Rochelle , Nantes, Lyon
Régions souhaitées : Toutes
Pays d'origine du réseau : France
Contrat Informations sur le contrat
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat (en années) : 7
Service réseau Informations les services du réseau
Formation initiale de l'adhérent : Oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours) : 30
Aide à la recherche d'un local : Oui
Aide pour le dossier de financement : Oui
Performances et investissements Information financières
Devise par défaut : Euro
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 2 100 000
Droit d'entrée : 35 000
Redevance d'exploitation : 3%
Commentaire sur la redevance d'exploitation : La redevance d’exploitation correspond à l’accès au savoir-faire du réseau et à l’accompagnement du franchiseur (ouverture, suivi opérationnel et évolution du concept).
Redevance publicitaire : 1%
Commentaire sur la redevance publicitaire : La redevance publicitaire finance les actions de communication et les outils marketing du réseau, tout en laissant une autonomie au franchisé pour ses actions locales.
Commentaires sur apport personnel et investissement : Le niveau d’investissement dépend du projet retenu, qu’il s’agisse d’une création ou de la reprise/rénovation d’un établissement existant. Le concept Garden Ice Café a été pensé pour rester adaptable à différents contextes d’implantation tout en conservant une cohérence de marque.
Apport personnel minimum : 150 000
Investissement total hors pas de porte : 100 000
Superficie moyenne : 250 m²
Type d'emplacement : Emplacement n°1 ou n°1 bis avec terrasse (centre-ville ou zone commerciale)
Zone de chalandise minimale : 40 000 hab.