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La recherche de l’emplacement
N’oubliez pas, non plus, votre budget, non seulement d’acquisition, mais aussi de charges fixes mensuelles. Le loyer en est une part importante. Le coût de vos charges fixes (loyer, salaires, remboursements, charges sociales, frais…) vont déterminer le chiffre d’affaire moyen en dessous duquel vous perdrez de l’argent. Plus ces charges sont élevées, plus vous devrez générer du chiffre d’affaire. L’emplacement plus cher vous fera-t-il vendre plus de manière vraiment significative ? Pensez à vérifier que les locaux que vous visitez sont bien adaptés à votre activité. Dans la restauration, par exemple, le choix est beaucoup plus restreint en centre ville car, en plus de l’autorisation des propriétaires souvent réticents à ce genre d’activité, il faut une évacuation et il est souvent plus simple de racheter un restaurant déjà existant. Soyez très vigilants. Nombre de vendeurs de fonds de commerce ou de pas de porte « oublient » de vous signaler ce genre de détail, trop contents de pouvoir vendre avant le massacre !"
Ensuite, faites ou faites faire une petite étude de chalandise pour les 2 ou 3 emplacements retenus. Un de ces emplacements sortira alors du lot. N’hésitez pas à demander l’avis de vos amis entrant dans votre cible et exigez d’eux la plus grande sincérité quant à leurs sentiments et réactions. Enfin, faites venir le franchiseur pour validation. Pour information, sachez que les baux commerciaux dits 3,6,9 sont établis sur 9 ans avec un minimum de 3 ans. Généralement, quand vous achetez un fonds de commerce, vous reprenez le bail de l’ancien locataire. Vérifiez la durée qui reste à courir car si le bail arrive à expiration rapidement, le propriétaire aura la possibilité de le modifier et d’augmenter le loyer. Vos prévisions seront alors erronées. L’idéal est, évidemment, de ne pas acheter de fonds de commerce car vous achetez une clientèle qui risque de ne pas être la vôtre et donc, vous achetez du vent. Optez, dans la mesure du possible, pour un pas de porte, droit au bail ou mieux, le bail précaire, non pas pour vous mais en reprise, car un bail précaire n’a aucune valeur et est donc gratuit. Mais, ils sont aussi intéressants qu’ils sont rares, et les propriétaires habitués à louer en bail précaire peuvent être réticents à le modifier en bail commercial 3,6 ,9. C’est en allant sur le terrain que vous découvrirez les différentes possibilités qui s’offrent à vous, mais n’oubliez jamais votre cible et votre budget. Et quand vous aurez déniché votre perle rare, ne trainez pas. Les bons emplacements sont rares et se serait bien dommage de vous le voir passer sous le nez. Enfin, une fois le choix de votre local arrêté, réalisez une petite étude de marché par rapport à votre emplacement. Demandez à un ami (ou à votre sœur…) d’aller chez vos concurrents relever quelques prix, le type de clientèle, la quantité de clients par heure, à différentes heures et jours…Parlez-en avec votre franchiseur pour la faire en corrélation avec l’étude qu’il va vous fournir. Ne la pensez pas inutile. Elle vous permettra de vérifier les résultats de l’étude de votre franchiseur et elle vous sera demandée par les banques. |
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